销售热线15966160061   联系人；李婷    

香肠烟熏机有蒸煮，烘干，烟熏，上色，分为内置发烟跟外置发烟，首先我们讲一下外置发烟，外置的呢就是在炉外面按了一个发烟室，烟雾通过管道进入炉内进行烟熏炉内上方有一个小型风扇，香肠烟熏机风力有上往下吹，两侧按有导烟管，管口在下方有吸力更能使腊肉烘干机，香肠烘干烟熏的设备，香肠烟熏机烟雾由上往下更均匀，就这样循环烟熏。两侧配有铜盘管，加热后起到烘干的作用。

腊肉烘干机地区不同呢工艺也不同，南方人手工比较巧，但是在选材上比较不是很严格，使用的板材呢比较薄，价格呢也比较便宜，而我们北方人呢？比较实在，设备无论是从里到外都是自己制作的，腊肉烘干机无论是从选材还是折弯，还是焊接，抛光等，设备看起来比较笨拙，但是耐用，安全

就像淄博，设备的内胆都是从南方进的所以呢比较便宜，而我们北方呢，靠的就是安全，耐用，你说，你是购买哪里的呢？

腊肉烘干机具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。

（1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

（2）发烟装置 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

销售热线15966160061   联系人；李婷